1. Curso de Verano en Cuba. Geographic Origin: Cuba Publisher: Universidad de Pinar del Río “Hermanos Saíz Montes de Oca” (UPR) Date: 1997
2. Ecolegio. Fundamentos de horticultura orgánica y agricultura sostenible. Geographic Origin: Colombia Publisher: Centro de Asistencia Legal Ambiental (CELA) Date: 2004
3. Juntos, pero sin agua revuelta. Geographic Origin: El Salvador Publisher: Cooperative for Assistance and Relief Everywhere (CARE) United States Agency for International Development (USAID) Date: 2001