2. Rain Restaurant, Castries. Geographic Origin: Saint Lucia Publisher: Noah's Arkade Date: 1970-1980
3. Basis. Winners' Cook Book. Geographic Origin: Barbados Publisher: Barbados Agriculture Statistical Information Service (B.A.S.I.S) Date: 1990-1995
4. Festival de Comida Cubana at the Caribe Terrace Restaurant. Geographic Origin: Puerto Rico Publisher: Caribe Hilton Date: 1996
5. Como unión... Geographic Origin: Puerto Rico Publisher: Museo de Arte e Historia de San JuanOficina de Desarrollo Cultural - Municipio de San Juan Date: 1998
6. Alonta's: Festival Gastronómico Español. Del 20 al 25 de junio 2000. Casa del Profesor Universitario. Menú. Geographic Origin: Venezuela Date: 2000
7. Bio-Bolivia 2000. 2da. Feria Internacional de Productos Ecológicos. Geographic Origin: Bolivia Publisher: Asociación de Organizaciones de Productores Ecológicos de Bolivia (AOPEB) Date: 2000
8. COTRASI. Recetas. Geographic Origin: Argentina Publisher: Cooperativa de Trabajo de Santa Isabel Ltda. (COTRASI) Date: 2000-2010
9. Maíz. Recetas típicas de Venezuela. Geographic Origin: Venezuela Publisher: Instituto Nacional de Nutrición (INN) - Ministerio del Poder Popular para la Salud - Gobierno Bolivariano de Venezuela Date: 2000-2010
10. Recetario. El más freso sabor del llano presente en su mesa. Geographic Origin: Venezuela Publisher: Pesca Llano Date: 2000-2005
11. Venezuela mágica: la tradición de mestizaje arte y cultura. Bebidas espirituosas. Venta en el stand de bebidas y comidas. Geographic Origin: Venezuela Date: 2000-2010
12. GHELCO Coop. Vieytes Ltda. Calidad. Servicio. Geographic Origin: Argentina Publisher: GHELCO Cooperativa de Trabajo Vieytes Ltda. Date: 2002-2007
