1. Bio-Bolivia 2000. 2da. Feria Internacional de Productos Ecológicos. Geographic Origin: Bolivia Publisher: Asociación de Organizaciones de Productores Ecológicos de Bolivia (AOPEB) Date: 2000
2. COTRASI. Recetas. Geographic Origin: Argentina Publisher: Cooperativa de Trabajo de Santa Isabel Ltda. (COTRASI) Date: 2000-2010
3. Higiene y manipulación de productos en procesos de transformación. Cartilla de capacitación. Geographic Origin: Bolivia Publisher: Comité de Coordinación de las Organizaciones para el Servicio Voluntario (COSV)Proyecto de Promoción Económica Rural en los Municipios de Chuquisaca Centro Date: 2000-2010
6. II Feria Educativa del Atajado y la Seguridad Alimentaria. Comunidad de Barrancas. 14 de septiembre del 2002. Geographic Origin: Bolivia Publisher: Instituto de Investigación y Capacitación Campesina (IICCA) Date: 2002
7. Que no te metan... Gato por liebre! Infórmate!!! Las etiquetas en los alimentos es tu derecho. Geographic Origin: Venezuela Publisher: Instituto para la Defensa y Educación del Consumidor y Usuario (INDECU) Date: 2003-2008
8. XIII Feria del Pan, Pescado y del Plato Típico: Arveja Uchu. Geographic Origin: Bolivia Publisher: Oficialía Mayor de Desarrollo Humano y Cultura - Honorable Municipalidad de Cochabamba - Gobierno Autónomo Municipal de Cochabamba Date: 2003
9. Cómo obtener en registro sanitario. Un aporte de la Bolsa Amazonía a las pequeñas agroindustrias rurales. Geographic Origin: Ecuador Publisher: Programa Bolsa Amazonía - Fundación Ambiente y Sociedad Date: 2004
10. Cadena productiva de carne bovina. Geographic Origin: Bolivia Publisher: Centro de Promoción Agropecuario Campesina (CEPAC) Date: 2005
11. Cooperativa Yaguané. Geographic Origin: Argentina Publisher: Cooperativa de Trabajadores del Frigorífico Yaguané Ltda. Date: 2005-2010
12. Ganadería camélida: una realidad en Tarija. Charque y carne de llama. Alternativas ecológicas y nutritivas. Geographic Origin: Bolivia Publisher: Municipio de YuncharáProtección del Medio Ambiente Tarija (PROMETA) Asociación de Ganaderos de la Cuenca de Tajzara (AGCT) Date: 2005-2008