1. Algunas enfermedades con su tratamiento tradicional de la comunidad rural "Bayona" de San José de Ocoa. País de Origem: Dominican Republic Editor: Instituto de Medicina Dominicana (IMD) Data: 1994
2. Algunas enfermedades con su tratamiento tradicional de la comunidad rural "La Monteria," Baní. País de Origem: Dominican Republic Editor: Instituto de Medicina Dominicana (IMD) Data: 1995-2000
3. Los animales son nuestros hermanos! Un día viviremos todos juntos en esta tierra sin explotar y matar animales. País de Origem: Bolivia Data: 2014-2018
4. Conociendo Encefalopatía Espongiforme Bovina (E.E.B.). La Vaca Loca. Capítulo II. País de Origem: Bolivia Editor: Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) - Ministerio de Desarrollo Rural, Agropecuario y Medio Ambiente (MDRAyMA) - República de Bolivia Data: 2000-2005
5. Consume alimentos seguros. Chile te quiere sano. País de Origem: Chile Editor: Ministerio de Salud - Gobierno de Chile Data: 2015
6. Guía roja y verde de alimentos transgénicos. País de Origem: Mexico Editor: Greenpeace Mexico Data: 2005
7. Higiene industrial. Proyecto: "Fortalecimiento a la Seguridad Alimentaria y Productiva de la Organización de Mujeres de El Paso." País de Origem: Bolivia Editor: Instituto de Investigación Cultural para Educación Popular (INDICEP)Centro Cooperativo Sueco (SCC) Data: 2005-2008
8. ¡Qué rica nuestra comida! Combinaciones de alimentos: proteinas vegetales. País de Origem: Bolivia Editor: Instituto de Investigación y Capacitación Campesina (IICCA) Data: 2014-2018
9. ¡Qué rica nuestra comida! La cosecha, los aprendizajes, ciclos naturales, asimilaciones y desparasitaciones. País de Origem: Bolivia Editor: Instituto de Investigación y Capacitación Campesina (IICCA) Data: 2014-2018