1. La alimentación adecuada es un derecho de todos y todas. Lugar de publicación: Bolivia Editor: Asociación de Instituciones de Promoción y Educación (AIPE) Fecha: 2005-2010
2. Atórale con el Frente por el Derecho a la Alimentación. Lugar de publicación: Mexico Editor: Frente por el Derecho a la Alimentación Fecha: 1995-2000
3. Derecho a la alimentación. Lugar de publicación: Argentina Editor: Secretaría de Derechos Humanos y Pluralismo Cultural - Ministerio de Justicia y Derechos Humanos - Presidencia de la Nación Fecha: 2015
5. El empleo de organismos genéticamente modificados en la producción de alimentos, desde una perspectiva de derechos humanos. Aportes para el debate. Lugar de publicación: Venezuela Editor: Defensoría del Pueblo Fecha: 2013-2015
6. 19º Encuentro de Confraternidad Médica Nacional. Hambre y violencia: la espiral del miedo ambiente. Lugar de publicación: Colombia Editor: Fundación Humanismo y Medicina Fecha: 2009
8. Guía roja y verde de alimentos transgénicos. Lugar de publicación: Mexico Editor: Greenpeace Mexico Fecha: 2005
9. "La buena alimentación de la familia." El derecho a la alimentación es un derecho humano fundamental. Lugar de publicación: Bolivia Editor: Centro de Investigación y Promoción del Campesinado (CIPCA) Fecha: 2003-2013
10. No consuma los productos que tengan estos aditivos, exija que los productos rotulen sus aditivos. Haga valer su derecho a ser bien informado. Lugar de publicación: Chile Fecha: 1995-2005
11. No más carnicerías. Fin a la explotación. Lugar de publicación: Chile Editor: Liberación Animal Fecha: 2000-2005
12. Pasar a la clandestinidad... ...por la liberación animal. Lugar de publicación: Chile Editor: Revolución Vegana-Poder Vegano Fecha: 2000-2005