1. Cuban Farm to Table. / De la granja a la mesa. Lugar de publicación: Cuba Editor: Mediterráneo Havana Restaurante Fecha: 2015-2017
2. Cucumber and Papaya Recipes. Lugar de publicación: Barbados Editor: Barbados Agricultural Marketing and Development Corporation (BADMC) Fecha: 2015-2017
3. Organic Farm Produce. Holders Farmers' Market. Every Sunday. Grown in Barbados. Lugar de publicación: Barbados Editor: Holders Farmers' Market Fecha: 2013-2017